جستجوگر انجمن تخصصي بن سل

قند های تزیینیزمان کنونی: ۲۹-۱-۹۳, ۰۳:۰۴ عصر
امکانات نمایش آخرین ارسال این موضوع
اهدای بیشترین امتیاز به این موضوع
علاقه مندی ها
کاربران در حال بازدید: 1 مهمان
پاسخ ها
2
آغاز کننده
mohandes f-m
بازدید ها
1165
By: MyBBSkin.Ir
ارسال پاسخ 
رتبه موضوع:
 
  • 22 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
قند های تزیینی
نویسنده پیام
تو بن سل موهاش سفید شده
****

وضعيت : آفلاین
پست‌ها: 5,219
تاریخ عضویت: ۵ خرداد ۱۳۹۱
اعتبار: 27
مانی: 0

دلنوشته من نه آرومم نه آشوبم

حالت من

کشور من

سپاس ها 324
سپاس شده 715 بار در 523 ارسال


ارسال: #1
قند های تزیینی
[عکس: 45179cc95d5.jpg]" alt="تصویر: [عکس: 45179cc95d5.jpg]" title="تصویر: [عکس: 45179cc95d5.jpg]" />[عکس: bba69f284911.jpg]" alt="تصویر: [عکس: bba69f284911.jpg]" title="تصویر: [عکس: bba69f284911.jpg]" />

مواد لازم:



پودر قند



شکر



آب



رنگ خوراکی



توضیح : نسبت پودر قند به شکر ۱ به ۲ هستش.اگه ۲ ق شکر میزنین ۱ ق پودر قند بزنین.

پودر قند به این خاطره که قند آماده شده تون مزه قند بده نه شکر!



طرز تهیه :



۱-شکر رو میرزیم تو ظرف .




۲-پودر قند هم همین طور .




۳-بعد آب رو اضافه میکنیم.آب رو باید قطره ای اضافه کنیم تا حدی بریزیم که مخلوط شکر و پودر قند مثل ماسه نرم بشه.زیاد بریزین شکر توش حل میشه !!!




۴-خوب من ظرفو عوض کردم.بزرگتر باشه راحتره.بعد از اینکه آب رو اضافه کردیم و همش زدیم باید این شکلی بشه.





۵-تو این مرحله با رنگ غذا رنگش میکنیم و کامل مخلوطش میکنیم تا رنگ بگیره.




۶-حالا باید قالبش بزنیم.




۷-میتونیم تو کاترهای سایز کوچیک شیرینی هم کاملا فشرده اش کنیم و بعد بذاریم تا خشک شه.






۸-به همین ترتیب یکی یکی رنگهای دیگه هم آماده و درست میکنیم.






نکته:

۱-ممکنه موقع قالب زدن یه خرده طول بکشه مواد شکری خشک بشن با چند قطره آب دوباره خیسش کنین و به کارتون ادامه بدین.

۲-از رنگ غذای طبیعی (آب اسفناج-لبو-زعفران و کاکائو) هم میتونین استفاده کنین.فقط اینکه دیگه آب نزنین چون خودشون به اندازه کافی رقیق هستن.
[عکس: 45179cc95d4.jpg]" alt="تصویر: [عکس: 45179cc95d4.jpg]" title="تصویر: [عکس: 45179cc95d4.jpg]" />

منبع: آشپز آنلاین
۹۱-۳-۲۶ ۰۳:۴۳ عصر
بازدید از وبسایت این کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
تو بن سل موهاش سفید شده
****

وضعيت : آفلاین
پست‌ها: 5,219
تاریخ عضویت: ۵ خرداد ۱۳۹۱
اعتبار: 27
مانی: 0

دلنوشته من نه آرومم نه آشوبم

حالت من

کشور من

سپاس ها 324
سپاس شده 715 بار در 523 ارسال


ارسال: #2
RE: قند های تزیینی
[عکس: 887fc04e7d1.jpg]" alt="تصویر: [عکس: 887fc04e7d1.jpg]" title="تصویر: [عکس: 887fc04e7d1.jpg]" />

لینک آموزش :

http://shiva-food.blogfa.com/post-90.aspx
۹۱-۳-۲۶ ۰۵:۲۳ عصر
بازدید از وبسایت این کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
تو بن سل موهاش سفید شده
****

وضعيت : آفلاین
پست‌ها: 5,219
تاریخ عضویت: ۵ خرداد ۱۳۹۱
اعتبار: 27
مانی: 0

دلنوشته من نه آرومم نه آشوبم

حالت من

کشور من

سپاس ها 324
سپاس شده 715 بار در 523 ارسال


ارسال: #3
RE: قند های تزیینی
[عکس: 45179cc95d2.jpg]" alt="تصویر: [عکس: 45179cc95d2.jpg]" title="تصویر: [عکس: 45179cc95d2.jpg]" />
[عکس: bba69f284915.jpg]" alt="تصویر: [عکس: bba69f284915.jpg]" title="تصویر: [عکس: bba69f284915.jpg]" />
[عکس: 3f06d3728f1.jpg]" alt="تصویر: [عکس: 3f06d3728f1.jpg]" title="تصویر: [عکس: 3f06d3728f1.jpg]" />

لینک آموزش:
http://shiva-food.blogfa.com/post-4.aspx
۹۱-۳-۲۶ ۰۷:۱۲ عصر
بازدید از وبسایت این کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
علاقه مندی هادرباره ماامکانات
   
 
پارسی سازی توسط: My-BB.ir و mybb.cc
قدرت گرفته از: MyBB, © 2002-2012 MyBB Group.
Theme By AliReza_Tofighi Reconstruction : reza o.0 vatanpour
تماس با ما
بازگشت به بالا
بازگشت به محتوا
آرشیو